啤酒发酵中的杂质用到了啤酒离心机来处理，为什么要加入硅藻土？而添加的硅藻土是否影响啤酒品质？下面就让富一阳光给您详细的解说。
我国啤酒的正规化生产源于十九世纪末。五六十年代，随着国家的经济的复苏和人民生活的改善，政府投资而建了一批啤酒厂，从而我国的啤酒生产业初具规模。至八十年代，我国经济得以快速增长，啤酒产业获得了空前的发展，并快速的成为了一个啤酒大国。
早期的啤酒生产，设备落后，且监控过程大多采用人工方式，再加上啤酒生产的长时性特点，使人工任务量过大，很容易出现质量问题。后期虽然开始启用一些控制设备，但多数存在控制过程简单，可视性差，生产过程数据不能进行有效地保存分析，控制精度和灵活性也欠佳。随着近些年来计算机的迅速普及，监控组态软件技术的日益成熟，人们开始运用组态软件进行啤酒生产过程自动化控制，避免了人为操作的失误，具有足够的灵活性，控制过程精度也有了很大的进步。生产过程历史数据的有效保存，也为厂家进行控制过程分析，控制曲线改进，进一步提高产品质量，提供了良好的原始数据参考。
啤酒的原料主要有四种：麦芽、酵母、酒花、水
啤酒生产过程主要分为：制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。
在计算机及检测设备的配合下，借助监控组态软件平台，可根据不同需要选择不同控制方案，实现生产过程温度、压力等参数的精确调节，确保生产工艺要求。
而在啤酒发酵除杂的过程中，为了能得到高品质的啤酒，很多企业会加入硅藻土，用于过滤未分离完全的杂质。而也有很多人在顾虑，添加硅藻土影响啤酒品质吗？
啤酒离心机分离过滤啤酒原浆，由于啤酒发酵液粘度较高粒子直径很小，完全靠自然沉降是非常缓慢的，通常采用采用离心机代替自然沉降能大大提高效率。离心机处理前一般要先添加硅藻土进行预处理，预处理阶段先进行沉淀减少离心机处理的工作量，再就是在啤酒原浆中聚合悬浮物杂质形成络合物更适合分离机操作。打比方，加硅藻土在啤酒原浆中，就像是豆浆中加盐卤做豆腐，是一个技术手段，硅藻土成分会在分离阶段完全分离，不会污染啤酒成品，反而保证了啤酒的口味。
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